Kuchnia starożytna - FLAN

600 ml mleka

1 laska wanilii

cukier

4 jajka

W niewielkim rondelku karmelizujemy 8 łyżek cukru. Gorący karmel przelewamy do małych foremek i rozprowadzamy karmel po dnie. Zagotowujemy mleko na krem razem z wanilią i odstawiamy je do ostygnięcia. Ubijamy mikserem cukier (30 g) razem z jajkami, a następnie dolewamy ostudzone mleko z ziarenkami wanilii i przelewamy masę do foremek. Napełnione foremki układamy w większej blasze do pieczenia, którą wypełniamy wrzątkiem do połowy wysokości foremek. Całość umieszczamy w piekarniku i pieczemy przez 45 minut w temperaturze 170 stopni. Flan najlepiej podawać schłodzony. Można go łączyć ze wszystkimi dodatkami: migdałami, wanilią, cynamonem, świeżymi owocami, płynną czekoladą, pistacjami, konfiturami.

Kuchnia starożytna - PASTELI

PASTELI - słodycze z prażonych ziaren sezamu z dodatkiem miodu

W garnku o grubym dnie zgotuj:
1 kubek miodu
1 kubek prażonych ziaren sezamu
1/2 łyżeczki soli.

Gotuj przez 15 minut, często mieszając, aż masa zgęstnieje. Następnie wlej wszystko do tortownicy, do wystygnięcia masy. naoliwionym nożem oddziel masę od brzegów pierścienia. Potem pokrój słodycze w paski.

Najsłynniejsze dzieła malarskie świata - "Stworzenie Adama" - Michał Anioł

Słynny fresk autorstwa Michała Anioła, ukończony około 1511 roku. Znajdujący się w Kaplicy Sykstyńskiej w Watykanie. Jego rozmiar to 280 cm x 570 cm. Fresk przedstawia scenę z Księgi Rodzaju, w której Bóg daje życie Adamowi, pierwszemu człowiekowi. Bóg jest przedstawiony jako starszy człowiek z brodą. Jego ciało jest bardzo bliskie klasycznemu pięknu oraz idealnym proporcjom spoczywa na rozłożystej purpurowej szacie, razem z cherubinami. Jego lewe ramię obejmuje kobietę, prawdopodobnie Ewę, która dopiero czeka w niebie na bycie stworzoną. Adam przedstawiony jest na tle zielonych ogrodów i błękitnych wód Edenu. Prawa ręka Boga wysuwa się, aby przekazać iskrę życia do palca Adama. Ich palce znajdują się bardzo blisko siebie.

Epoki w kulturze i sztuce - Odrodzenie

Odrodzenie (renesans) - epoka w historii kultury europejskiej, obejmujący przede wszystkim XVI wiek, określany często jako "odrodzenie sztuk i nauk" oraz koncepcja historiozoficzna odnosząca się do historii kultury włoskiej od Dantego do roku 1520. Odrodzenie to przede wszystkim epoka wielkich indywidualności. Każdy, kto czuł w sobie talent, rozwijał go wszechstronnie. Człowiek bardzo często pełnił wiele funkcji: zawodowych, społecznych, politycznych, artystycznych. Najlepszym przykładem mogą być Leonardo da Vinci i Michał Anioł, którzy interesowali się nauką, techniką, rozmaitymi dziedzinami sztuki i filozofią. Renesans zrodził wielu geniuszy. Odrodzenie się człowieka polegało na odrzuceniu ideałów średniowiecznej ascezy, zanegowaniu scholastyki i średniowiecznej hierarchii bytów od najniższych po uduchowienie. Nowa epoka podkreślała niezwykłą godność każdego człowieka, wartości życia ziemskiego. Nastapił początek odkryć geograficznych. W epoce tej tworzyli m.i. Mikołaj Rej, Jan Kochanowski, William Shakespeare.

Horoskop cygański - ósemka trefl - 06.04 - 18.06

6 kwietnia – 18 czerwca – ósemka trefl

Osoby spod tej karty są zamknięte w sobie i uparte. Długo przekonuje się do ludzi. Zanim komuś zaufa i będzie gotów do zwierzeń musi upłynąć dużo czasu. Ósemka kocha zwierzęta i przyrodę, czuje silne związki z naturą. W jej domu zwykle jest jakieś zwierzę. To niespokojny duch. Lubi przygody, podróże i sport. Wie, że potrzebuje dużo ruchu. Jest samodzielna, niezależna, lubi wyzwania i ryzykowne przedsięwzięcia. Pieniądze ich się nie trzymają, ale zawsze jakoś wiążą koniec z końcem. Kobiety z tego znaku są dobrymi żonami i matkami. Panowie pozostają łowcami przygód.

Ciekawostki o obrazach - stare portrety i fotografie

Dlaczego postacie na starych portretach i fotografiach przeważnie są smutne, grobowo poważne? Nie tylko dlatego, że malowanie obrazu zajmowało godziny i nikt normalny nie wytrzymałby tyle z uśmiechem. Otóż uśmiechanie się było niestosowne.

Ciekawostki o malarzach - Leonardo da Vinci

Leonardo da Vinci został uznany za jednego z największych i najgenialniejszych malarzy w historii - i to wszystko pomimo faktu, że wiemy  o zaledwie piętnastu jego dziełach. Dlaczego Leonardo malował tak niewiele? Podobno wszystko to wina jego zamiłowania do ciągłych eksperymentów z różnymi technikami. I do przekładania rzeczy na później.

Epoki w kulturze i sztuce - Średniowiecze

Średniowiecze - epoka trwająca od V do XV w., która rozpoczęła się wraz z upadkiem cesarstwa zachodniopomorskiego i trwała do epoki renesansu i odkryć geograficznych. Początek średniowiecza charakteryzował się spadkiem liczby ludności, upadkiem miast i najazdami plemion barbarzyńskich. W okresie pełnego średniowiecza znacznie wzrosła liczba ludności Europy. Było to wynikiem rozwoju technologii i rolnictwa, co pozwoliło na wzrost plonów i rozwój handlu. W okresie późnego średniowiecza klęski głodu, zarazy i wojny spowodowały znaczny spadek liczby ludności Europy; pomiędzy 1347 z 1350 czarna śmierć przyczyniła się do śmierci około 1/3 ówczesnej populacji Europy. Dochodzą do głosu przedstawiciele kościoła (Św. Franciszek z Asyżu, Św. Tomasz z Akwinu). W sztuce (rzeźby Wita Stwosza) i architekturze następuje styl romański i gotycki. najbardziej znani polscy kronikarze z tamtego okresu to Gall Anonim, Wincenty Kadłubek i Jan Długosz. Największe arcydzieło literackie to "Bogurodzica".

Najsłynniejsze obrazy świata - "Narodziny Wenus" - Sandro Botticelli

Renesansowy obraz autorstwa Sandro Botticelli. Powstał prawdopodobnie w 1478 roku. Obecnie znajduje się we Francji w galerii Uffizi. Namalowany temperą na płótnie o rozmiarach 172,5 cm x 288,5 cm. Obraz przedstawia scenę narodzin Wenus. Centralne miejsce zajmuje naga, długowłosa bogini, stojąca w ogromnej muszli unoszonej przez morskie fale. Nagość Wenus, jej s-kształtna poza i sposób przedstawienia ciała wzorowane są wyraźnie na starożytnych posągach.

Horoskop cygański - siódemka trefl - 16.02 - 5.04

 

16 lutego – 5 kwietnia – siódemka trefl

Jest osobą wesołą. Dużo mówi, nigdy nie narzeka. Przy Siódemce zapomina się o zmartwieniach. Przy niej trudności stają się łatwiejsze. To urodzona optymistka, której wszędzie jest pełno. Unika kłótni i nieporozumień. Wierzy, że z każdym można się dogadać. Jej ciekawość świata sprawia, że dzięki podróżom zyskuje nowych przyjaciół, bo inni widzą w niej lojalnego i zabawnego przyjaciela. Ale chociaż jest towarzyska, czasem potrzebuje ucieczki do świata swoich marzeń. Jest rozsądna, ma logiczny umysł i umiejętność analizowania faktów. Dlatego często w pracy zawodowej wybiera ścieżkę naukową.

Kuchnia starożytna - Grecja

Spożywanie posiłków miało dla starożytnych Greków szczególne znaczenie. Grecy cenili sobie gościnność i bardzo chętnie ucztowali. Żywność miała też wymiar religijny, często bowiem składano ją w ofierze bogom. Pory posiłków ulegały w Grecji z czasem zmianom. Ich podstawę jednak stanowiły placki madza, oraz w późniejszym okresie chleb. Rano spożywano ariston, na który składały się placki maczane w winie zmieszanym z wodą. Około południa spożywano zaś deipnon, posiłek zasadniczy, na który podawano potrawy mięsne, rybne, chleb. Wieczorem zaś jedzono dorpon - posiłek składający się z potraw podobnych do deipnon, lecz podawanych w mniejszych ilościach. Posiłki lubiano popijać winem rozcieńczonym z wodą soloną lub wodą z miodem. Wymieszane w wazach, odpowiednio rozcieńczone, rozlewano do dzbanów i karafek. Ludzie biedniejsi spożywali polewkę (rodzaj zupy)lub papkę z mąki oraz fasolę, cebulę, czosnek i sałatę. Na wzgórzach hodowano owce i kozy, które dostarczały mięsa oraz sera.

Kuchnia starożytna - Rzym

Starożytni Rzymianie (biedniejsi) bardzo chętnie jedli bób (gotowany, prażony), sprzedawany często na ulicach. Częstymi składnikami ich potraw była cebula, czosnek, oliwki. Robili też proste placki z mąki, popijali to wszystko winem. Bogaci podczas wystawnych uczt spożywali niezwykle wyrafinowane posiłki, które przygotowywano z przeróżnych mięs. Bardzo cenione były rozmaitego rodzaju ptactwo, często pochodzące nawet z Afryki. Każdy oficjalny posiłek zaczynali od jajek. Jadano trzy posiłki dziennie. Najważniejsza była kolacja. Bardzo ważną rolę odgrywały sosy, gdzie najbardziej rozpowszechnionym był garum, który produkowany był w Pompejach. Składniki które Używano aby go wytworzyć to: ryby, zioła, olej, wino, pieprz, ocet, sól, następnie pozostawiano go na okres 20 dni aby sfermentował. Inne sosy sporządzano na bazie kminku, miodu, octu, płynu rybnego. Potrawy podawane podczas wystawnych uczt były faszerowane.

Epoki w kulturze i sztuce - Starożytność

Starożytność - okres w historii Bliskiego Wschodu, Europy i Afryki Północnej nazywany także antykiem (tylko w odniesieniu Grecji i Rzymu) i obejmujący dzieje tych regionów od powstania pierwszych cywilizacji do około V wieku n.e. Starożytność to epoka wielkich myślicieli i artystów. To w niej wykształciły się podwaliny kultury europejskiej. Z tego okresu pochodzą między innymi demokracja, teatr, początki myśli naukowej, prawo, literatura, filozofia, architektura, rzeźba. Nie było dziedziny ludzkiej działalności, której te cywilizacje nie udoskonaliłyby, a wiele też same wytworzyły. Znaczną rolę odegrała Biblia oraz dziedzictwa kultury greckiej i rzymskiej w kolejnych epokach. Powstały w tym okresie trzy rodzaje literackie" liryka (Safona, Owidiusz), epika ("Iliada" i "Odyseja" Homera), dramat ("Antygona" Sofoklesa).

Wielcy malarze - Rembrandt

Holenderski malarz Rembrandt znany był nie tylko ze świetnych obrazów, ale także ze swojego posuniętego do skrajności skąpstwa, co irytowało jego studentów do tego stopnia, że mieli w zwyczaju robić malarzowi dowcipy. Na przykład malowali na podłodze monety, po które Rembrandt - regularnie się schylał....
Na licznych autoportretach Rembrandta widać zaczerwienienie twarzy - malarz cierpiał na trądzik różowaty, który powoduje wyrazisty rumień i tzw. teleangiektazje, czyli pękające naczynka krwionośne.

Ciekawostki o obrazach - Mona Lisa

Mona Lisa - postać z najsłynniejszego dzieła Leonarda Da Vinci - nie ma ani brwi, ani rzęs? Jak w 2007 roku dowiódł francuski badacz Pascal Cotte, skanując obraz w bardzo wysokiej rozdzielczości, brwi i rzęsy zostały namalowane, ale znikały stopniowo wskutek zbyt licznych konserwacji obrazu.

Co tu będzie?

Witam wszystkich
Co tu będzie? Hmm... Odpowiedź brzmi wszystkiego po trochu. Trochę o sztuce, trochę o kuchni (może jakieś fajne przepisy kulinarne tu zamieszczę). Będzie trochę o astrologii, architekturze...Mam tyle pomysłów, że sama nie wiem za bardzo od czego zacząć. Ale mam nadzieję, że w miarę publikacji postów wszystko będzie miało ręce i nogi ;)